新玉ねぎで、カフェ風オニオンスープを作ってみた

こんにちは、みずきっちです。

オニオンスープの正しい作り方って、どんなんでしょうね、、、！

と思いながら、適当にイメージで作りました（笑）

自分用の備忘録で恐縮です。写真は盛り付け前ですみません。撮り忘れました><

材料

• 玉ねぎ　半分使用。みじん切り
• コーン缶
• コンソメキューブ
• バター

作り方

1. 鍋でバターを熱し、みじん切り玉ねぎを炒める
2. 水を少しずつ投入しながら、飴色近くまで炒める
3. 水を増やし、コーンを入れ、沸騰したらコンソメキューブを入れる

完成！

簡単でしたが美味しかったです！

ちょっとコーンが強めだったので、次回は玉ねぎの量増やして玉ねぎだけで作ろうと思います。

マグカップに注いで、パセリ散らしたらカフェっぽいです～＾＾

新玉ねぎ、たくさんもらいましたが足がはやいので、

いろんな料理で使っていきたいと思います！