かんたんアラビアータ風

こんばんは。

今日はピリ辛アラビアータ風パスタを作りました。

材料

• スパゲッティ
• トマト2個
• しめじ1パック
• ベーコン
• オリーブオイル
• 塩
• 豆板醤
• にんにく

 

作り方

1. 麺を茹でる
2. その間にしめじは石づきを取りほぐし、ベーコンとトマトを角切りにしておく
3. フライパンでオリーブオイルを熱し、しめじとベーコンを炒める
4. にんにく、塩、豆板醤を加え味を整える
5. 麺を投入し、少しだけ茹で汁も加える
6. トマトを加えて全体に絡め、味を整えたら完成

トマトは型崩れしやくいので最後に入れてみました。

辛さは豆板醤で調整してください。

もちろん鷹の爪でも可能です！