【超簡単】イワシの味噌煮缶詰でピリ辛味噌鍋

こんにちは、みずきっちです。

今日お昼に食べたご飯が、かんたんで美味しかったので備忘録として記します！

ピリ辛味噌鍋です(^^)

材料

• イワシの味噌煮缶詰（鯖缶でも○）
• 豆腐
• 小松菜
• しめじ
• 豆板醤
• 味噌
• 醤油

作り方

1. 水を鍋に入れ、沸騰する頃にカットした小松菜を投入して火を通す
2. しめじ、イワシの味噌煮缶詰を投入
3. 豆板醤、味噌、醤油で味を整える
4. 豆腐を加えて少し煮る

かんたんですが、ピリ辛で美味しくご飯が進みました！

どこかのサイトで、鯖缶と小松菜の鍋みたいなのを見たのでそれを作りたくて、検索したんですがまた辿り着くことができず(^_^;)

自分なりにアレンジした形になってると思いますが、本当に楽なのでまた作ります(^^)　夜は、残った汁にご飯を入れてピリ辛雑炊みたいにしようと思ってます♡

＜追記＞

夜、残った煮汁に冷ご飯、豆腐、とろけるチーズを投入して食べました！

とても美味しかったので、併せておすすめです＾＾